КВАС !

Сегодня, после более чем 20-летнего перерыва сделал дома квас. Я бы так и ленился и не делал его еще долго, но подруга жены всучила ей закваску, так что пришлось .... Получилось не идеально, но для снова-первого-раза неплохо ;)
Большое спасибо quizzus за консультации !
Хлеб для кваса использовался такой же, как рекомендует Шурочка.
Надеюсь, теперь дело пойдёт ;)